Zingiber Boehmer 姜属,姜科,30种,分布于亚洲的热带、带地域,我国有14种,产西南部至东南部,南部尤盛,此中姜Z. officinale Rosc.各地多有栽培,根茎供调味用或浸渍用,入药;能驱风颁发。根茎肉质;芳喷鼻或具辛辣味;叶2列;,由根茎抽出,稀生于茎顶,卵状至圆柱状,有绿色或淡红色、覆瓦状陈列的苞片,此中常贮有水液,每一苞片内有花1至数朵;萼管状,3裂;花冠管常长于苞片,纤细,裂片白色或淡;唇瓣外翻,全绿或2裂;侧生常取唇瓣相团结,构成具有3裂片的唇瓣; 药隔从属体延长于花药外成一弯喙;子房下位,3室,有胚珠大都;蒴果有薄壁,开裂为3果瓣;种子黑色,有假种皮。

  匙苞姜、川东姜、多穗姜、鄂川姜、高雄姜、桂姜、红冠姜、红球姜、姜、慌脚鸡、全唇姜、蘘荷珊瑚姜、梭穗姜、姜、乌姜、襄荷、阳荷

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